W okresie jesiennym jesteśmy szczególnie narażeni na różne infekcje oraz przeziębienia. Jeśli odchudzamy się w tym okresie, tym bardziej osłabiamy nasz organizm. Co zatem należy spożywać jesienią, aby tę odporność wzmacniać?
Kiszonki i produkty fermentowane
Mamy tu na myśli oczywiście kapustę kiszoną oraz ogórki, ale także sok z kiszonych buraków, czy kiszone rzodkiewki. Jest wiele możliwości. Najlepszym wyborem są oczywiście kiszonki zrobione samodzielnie, ale jeśli nie mamy takiej możliwości warto udać się do lokalnych sprzedawców lub czytać dokładnie sklepowe etykiety. Jeśli chodzi o inne fermentowane produkty to warto zwrócić uwagę na kefiry, jogurty, czy maślanki. Są doskonałe w codziennej diecie.
Rozgrzewające zupy
Zupa na ogół jest bardzo pożywnym i sycącym daniem. Zawiera również dużo witamin oraz składników mineralnych tak nam potrzebnych jesienią. Zupy, przyrządzone w odpowiedni sposób są również niskokaloryczne. Ich szczególną zaletą są właściwości rozgrzewające. Dobrym wyborem w zimne, jesienne dni są zupy krem z ulubionych warzyw, np. dyni lub marchewki, które bogate są w beta karoten.
Sezonowe owoce i warzywa
Do budowania odporności niezbędne jest spożywanie świeżych owoców i warzyw. Jesienią są one dosyć łatwo dostępne. O tej porze roku możemy się cieszyć dużym wyborem świeżych śliwek ,jabłek, gruszek, buraków, pietruszki, pora, czy selera. Pamiętajmy, że wiele z nich jest bogatym źródłem witaminy C.
Cebula i czosnek
Jesienią nie możemy zapominać o właściwościach cebuli i czosnku. Są doskonałym uzupełnieniem w diecie. Wspomagają organizm podczas infekcji oraz wykazują działanie przeciwzapalne. Więcej o właściwościach czosnku pisaliśmy w tym artykule.
Rozgrzewające napoje
Jesienią nie sposób nie wspomnieć o rozgrzewających napojach. Może to być zwykła herbata wzbogacona miodem, cytryną, goździkami czy imbirem. Może to być również napar ziołowy czy owocowy. Możemy eksperymentować z nowościami lub wybierać ulubione smaki, równocześnie wspierając naszą odporność. Warto pamiętać też, że nie każdy dodatek możemy dodać do gorącego napoju. Czasem tracą one swoje właściwości i oprócz dobrego smaku nie wnoszą nic więcej.
To tylko niektóre produkty wspierające nasz organizm jesienią. Aby wspomagać organizm na co dzień warto stosować różnorodną dietę, bogatą w witaminy i składniki odżywcze.